География: остров Маврикий вместе с прилегающими к нему небольшими островами Родригес, архипелаг Каргадос Карахос, Агалега образует Маскаренский Архипелаг. Маврикий располагается в 3000 км к юго-востоку от Африки и к востоку от Мадагаскара. Остров вулканического происхождения.
Территория: 1 865 кв.км.
Население: 1 133 551 человек.
Столица - Порт Луи.
Климат: Маврикий находится в зоне умеренно тропического климата.
Жаркий период длится с ноября по апрель. Температура достигает 30 °С. С конца декабря по февраль бывают слабые циклоны. Самый прохладный период длится с мая по октябрь, но даже в этот период температура не опускается ниже 22-26 °C.
Средняя температура в период с мая по октябрь: восточное побережье и центр острова:
воздух - 20-25 °C днем, 15-20 °C ночью,
вода - 15-18 °C;
другие побережья:
воздух - 24-28 °C днем, 19-22 °C ночью,
вода - 19-23 °C.
Время: разница с Киевом 2 часа
Язык: официальный язык Маврикия - английский. Большая часть населения говорит по-французски. Так же в ходу креольский, хинди, урду и китайский.
Маврикийская кухня - органическое продолжение этнических особенностей страны и включает в себя китайскую, европейскую, индийскую и креольскую. Баранина, птица, овощи, дары моря подаются под острыми соусами. На гарнир к любому блюду чаще всего предлагаются рис, овощи или цитрусовые, приготовленные по специальному рецепту, в уксусе со специями.
К копченой рыбе подается освежающий салат из пальмовой капусты или из сердцевины пальмы. Если вы не поклонник острой пищи, можете попробовать суп из крабов, запеканку из устриц, осьминогов и самые невероятные рыбные блюда.
Маврикийцы очень любят кофе, который готовится на креольский манер и имеет тончайший вкус ванили.
При гостиницах имеются рестораны с традиционной европейской кухней.
Сумма чаевых обычно не превышает 10% от общего счета.
В Порт-Луи можно порекомендовать три известных и совершенно разных ресторана.
Китайский ресторан «Le Tung Fong» находится в двух минутах от города и построен в типично китайском стиле. Есть банкетный зал на 500 человек и отдельные кабинеты.
Специализируется на шанхайской кухне. Утку «по-пекински» следует заказывать заранее.
Индийский ресторан «Le Carri Poule» расположен в деловом центре города. Помимо индийской кухни предлагает франко-маврикийскую. Работает три раза в неделю. Принимает заказы на организацию и проведение приемов.
Тел.: + 230 212 12 95
Французский ресторан «Au Gourmet» расположен в роскошном саду с миниатюрным макетом Эйфелевой башни. Построен в колониальном стиле в 1889 г. Является одним из самых изысканных мест на Маврикии.
Валюта: Маврикийская рупия.
1 доллар США приблизительно равен 25,5 рупий. Расчет везде только рупиями. Принимаются кредитные карточки American Express, Visa, Diner, Master Card, дорожные чеки.
Виза: виза для граждан Украины не требуется. Виза выдается прямо в аэропорту сроком на 15 дней. При необходимости ее можно продлить. Паспорт должен быть действителен как минимум, в течение 6 месяцев с момента въезда в страну.
Таможенные формальности и сборы аэропорта:
При вылете из страны взимается сбор в размере 20 долларов США с человека.
Разрешен беспошлинный ввоз:
250 сигарет или 50 сигар или 250 грамм табака;
1 литр спирта и 2 литра вина или пива;
25 миллилитров духов.
Оружие и патроны к нему должны быть задекларированы.
Для перевоза животных необходимо разрешение ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства Маврикия.